Pratos de Plano Fitness
Salada de ovo cozido e abacate com bacon (sem maionese)
30 minutos
ingredientes
4 Pessoas
- 4 ovos
- 1 abacate
- 1 alho francês
- 2 iogurtes gregos sem açúcar
- q.b. sal e pimenta
- sumo de 1 lima
- raspa de 1 lima
- 1 c. sopa de coentros
- 1 c. sopa de cebolinho picado
- 6 fatias de bacon
preparação
Nível de preparação fácil
1º Coza os ovos por 8 minutos numa panela com água a ferver. Escorra e deixe arrefecer. Pique os ovos. Coloque numa taça.
2º Corte o abacate em cubos. Adicione aos ovos. Corte o alho francês em fatias finas, e adicione à taça.
3º Misture numa taça o iogurte com o sumo e a raspa de lima, os coentros, o cebolinho e tempere com sal e pimenta. Verta sobre a mistura de ovos e envolva bem.
4º Frite as fatias de bacon até ficarem douradas. Pique-as, espalhe-as por cima da salada de ovo e polvilhe tudo com mais cebolinho picado.
