Pratos de Vegetariano
Canelones de Cogumelos
40 minutos
ingredientes
4 Pessoas
- 2 c. Sopa Azeite
- 1 c. Sopa Manteiga
- 700g Queijo da Ilha
- 400 ml Molho Bechamel
- 70g Queijo Parmesão
preparação
Nível de preparação fácil
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Aqueça o azeite e a manteiga num panela
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Adicione os cogumelos e saltei-os por cerca de 10 minutos ou até reduzirem de tamanho
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Retire-os do lume e junte o queijo da ilha
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Coloque a mistura num robô de cozinha e triture-a até obter uma pasta grossa
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Recheie os canelones com este preparado
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Num tabuleiro, faça uma cama com metade do molho bechamel
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Coloque os canelones por cima e regue-os com o restante bechamel
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Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos
