1º Leve ao lume numa panela um litro de água, e meio litro de leite e deixe ferver. Quando levantar fervura, coloque o bacalhau desfiado. Enquanto isso pique o alho e a cebola, e refogue com azeite e uma folha de louro. Depois de alourar, adicione o grão-de-bico e as azeitonas.

2º Retire o bacalhau desfiado da panela, escorra e adicione diretamente também na frigideira. Envolva tudo e desligue o lume.

3º Tempere com coentros e coloque tudo numa travessa. Corte os ovos cozidos em gomos e utilize-os para decorar este prato.