• FLÁVIO FURTADO

Pão de abóbora e nozes

INGREDIENTES

3 copos de farinha para bolos

2 copos de açúcar

1 copo de puré de abóbora

3 colheres de chá de canela

1 colher de chá de sal

4 ovos

1 copo de óleo

½ copo de nozes picadas

PREPARAÇÃO

Num recipiente junte todos os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, a canela, o sal e as nozes picadas grosseiramente. Misture e reserve.

Noutro recipiente junte os líquidos: o puré de abóbora, os ovos e o óleo. Bata com a ajuda da batedeira.

Junte os secos aos líquidos e bata tudo muito bem.

Unte agora uma forma de bolo inglês, deite a mistura e leve ao forno, previamente aquecido a 180º, durante cerca de 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.