INGREDIENTES

50 g de chocolate em pó

150 g de cacau em pó

200 g de açúcar

125 g de manteiga derretida

200 g de bolachas do tipo Maria

4 gemas

Manteiga para untar

1/2 cálice de vinho do Porto

Açúcar pasteleiro q.b.

PREPARAÇÃO

Misture muito bem o chocolate com o cacau e o açúcar. Acrescente a manteiga, as bolachas partidas em pedaços pequenos e as gemas e, depois, amasse tudo muito bem com as mãos.

Coloque a mistura sobre papel vegetal, previamente untado com manteiga e borrifado com o vinho do Porto.

Enrole, com a ajuda do papel vegetal, formando um rolo.

Reserve no frigorífico por, pelo menos, seis horas. Antes de servir polvilhe com açúcar pasteleiro.