Pratos de Vegetariano
Nuggets de brócolos
30 minutos
ingredientes
- 1 Brócolos médio cortados em floretes
- 1/4 chávena de cebola em cubos (mas pode ser ralada)
- 1/4 chávena de farelo de aveia
- 1 ovo grande
- 1/4 chávena de queijo parmesão ou serra da canastra ou de cabra
preparação
Nível de preparação fácil
- Pré aqueça o forno a 180 graus;
- Unte um tabuleiro com azeite;
- Cozinhe os brócolos rapidamente em água por 5 minutos;
- Depois passe os brócolos por um processador e triture até que fique em pequenos pedaços;
- Adicione a cebola picada, o farelo de aveia, o ovo e o queijo e misture bem;
- Com as mãos modele os nuggets e coloque no tabuleiro deixando um pequeno espaço entre eles;
- Asse aproximadamente 20 minutos, vire e asse por mais 10 ou 15 minutos para ficar crocantes
- Tire do forno e sirva como preferir (lanche, almoço, jantar).
